Plusieurs commerçants mettent à l’honneur une recette sur le thème du Québec, samedi 17 octobre, dans le cadre de la Semaine du goût.
- Café de la Promenade : cocktail Pont Saint-Laurent
- Bar Le Fléchois : Les Fléchibous
- La Cave fléchoise : rhum Barcélo Impérial & whisky Les Évadés
- Cave Les Parcelles : distillerie Rosemont
- Bar Le Carnot : cocktail à l’Érable
- Bar La cravache d’or : La Poutine
- Bar Le Mescal : Le Canadiano
- Pub Henri IV : cocktail Ville-Marie
- Restaurant L’idée Gourmande : filet de poulet façon trappeur
- Restaurant La table de Laurène : joue des bois d’Érable
- Restaurant D’ptits plats : poisson des Érables
- Le Moulin des Quatre Saisons : Omble Chevalier et timbale Québécoise (potiron, panais, sauce crème à l’érable) ; Douceur québécoise (panna cotta, noix de pécan, glace caramel beurre salé)
- Frenchies Burger : Le Canadien
- Boucherie Charcuterie Sébastien Hautreux : bacon fumé à l’Érable ; saucisse québécoise ; terrine des grands espaces ; cretons du Québec
- Boucherie Serveau : effiloché de bœuf au sirop d’Érable sur sa bruschetta
- Boucherie du Centre : jambon au sirop d’Érable
- Boulangerie Henri IV : pain à la bière
- Boulangerie Maison Guibert : macaron au sirop d’Érable ; barre du trappeur
- Boulangerie Maison Devilliers : La Flèche d’Érable ; roulée d’Erable ; Cranberry graines de courges
- Boulangerie Gasnot : pudding chômeur
- Glacier Frisquette : crème glacé noix de pécan ; crème glacé sirop d’Érable
- Poissonnerie Les Petits Matelots : saumon gravlax à la canadienne
