Pour apprendre à cuisiner des plantes sauvages, faire ses confitures ou préparer des cosmétiques naturels, le CPIE propose des ateliers ludiques.
Un cake moelleux, un pesto généreux et toutes sortes de douceurs attendent d’être dégustées. Ces plats ont tous été réalisés par les participants à l’atelier cuisine sauvage du Centre permanent d’initiatives pour l’environnement (CPIE).
Le principe ? Une cueillette matinale en compagnie de l’animatrice, avant de passer aux travaux pratiques et de découvrir les trésors que recèle la nature.
L’alimentation en 2025
Cet atelier fait partie d’un cycle « do it yourself », traduction « fais le toi-même », lancé cet été par le CPIE dans le cadre d’un appel à projets proposé par la Région, l’Ademe et la Dréal, autour de l’économie circulaire.
« Nous avons conçu un programme sur trois ans. L’année prochaine sera centrée sur le thème de l’alimentation avec des ateliers culinaires, des visites de fermes, des rencontres avec des producteurs… »
Juliette Achallé, animatrice mobilisation citoyenne
Puis 2026 sera consacré à l’habitat avec des visites, des retours d’expériences, des conférences…
« L’objectif est de faciliter le passage à l’action des participants. Ces animations nous permettent aussi de mettre en lumière les nombreuses ressources locales. »
Chantal Martel, éducatrice environnement
Le tout dans un esprit convivial, favorisant la rencontre et le partage d’expériences.